Tous les étés notre chef cuisinier vous propose de déguster une cuisine végétarienne, rythmée par nos récoltes estivales ! Pour faire danser vos papilles, nous veillons à n’utiliser que des produits biologiques, locaux et/ou issus de nos jardins. Nous travaillons avec de nombreux producteurs qui nous permettent chaque jour de vous offrir les mets les plus goûtus :

• La farine provient de notre propre production ou du GAEC Le Regain à Douvaine
• Les œufs, s’ils ne sont pas de notre jardin viennent de la ferme de Frédérique Bozon
• Glace & cows transforme nos fraises du jardin en glace ou sorbet et nous fournis les autres parfums
• Le pain est fait soit par nos chefs cuisiniers soit provient Des amoureux du Levain à Sevrier
• Tous nos fromages proviennent de différents producteurs locaux
• Les denrées nécessaires restantes sont issues de la coopérative savoyarde La Bio d’Ici